Impossible Foods випустили на ринок корисну свинину
Спочатку свинина Impossible Foods буде продаватися в США, Гонконгу та Сінгапурі
Інноваційна компанія з виробництва замінників м'ясних продуктів Impossible Foods запропонувала ринку новий продукт - свинину на рослинній основі. І, як запевняють представники виробника, вона має корисні властивості на відміну від справжнього м'яса, крім того смачніше його. Про це пише CNBC.
Новий продукт виготовлений із сої і містить таку ж кількість білка, як і його м'ясної аналог. Однак в його складі немає холестерину, на третину менше насичених жирів і набагато менше калорій.
Ми провели тестування продукції. Споживачі не знали, де справжнє м'ясо, а де штучне. Більша частина з них вказала на штучне м'ясо, як те, що сподобалося їм більше, - зазначив президент Impossible Foods Денніс Вудсайд.
Скільки буде коштувати таке м'ясо, Вудсайд відповісти не зміг. За його словами, визначати вартість нового продукту будуть ресторани, які стануть готувати їжу з рослинною свинини. Він допустив, що новинка буде трохи дорожче звичайного м'яса.
У Impossible Foods підкреслили, що продовжують робити внесок в збереження екології і відзначили, що при виробництві підприємством штучної свинини використовується на 81-85% менше води, на 66-82% менше землі, а в результаті - на 73-77% менше викидів парникових газів, ніж при звичайному виробництві свинини.
Це вже не перший інноваційний продукт компанії. Перед цим новатори запропонували світу штучні яловичі котлети і курячі наггітси.
Олена Расенко пише про новини у сфері науки, ЗСЖ і психології, ділиться лайфхаками та порадами щодо балансу між роботою і життям.
Новини по темі
Ціни на базові продукти оновилися: де 5 серпня найдешевші яйця, молоко та олія
Ягоди та кава можуть уповільнювати старіння клітин: вчені визначили щоденну норму
Як за кілька секунд визначити, що скумбрія зіпсувалася: простий спосіб перевірки
Популярні новини
В Україні з 1 серпня оновлять окремі норми мобілізації: що зміниться для громадян
В Україні готують пенсійну реформу: що зміниться у виплатах, накопиченнях та спеціальних пенсіях
Українцям виплатять до 37 800 грн: хто може отримати нову допомогу від «Карітасу»
Вчені знайшли спосіб виявляти 90 % випадків раку підшлункової залози на ранній стадії
Новини про війну
Кличко відзвітував по підготовк удо зими: Київ відновив 65% пошкоджених енергооб'єктів
Сили оборони України завдали удару по об’єктах ФСБ, зв’язку та логістики російських військ
Головнокомандувач ЗСУ доручив перевірити заяви про порушення у 225-му штурмовому полку – журналістка
За роки війни Росія могла викрасти понад мільйон українських дітей: кого враховують під час підрахунку