В Украине заметно подорожала морковь

В Украине на текущей неделе цены на качественную морковь выросли в среднем на 20%. Об этом сообщает EastFruit.

Аналитики отмечают, что рост цен связан с повышенным спросом на фоне ограниченного предложения и сокращения запасов в хозяйствах. Оптовые компании и розничные сети активно скупают качественные корнеплоды, что дополнительно подогревает рынок.

По словам участников рынка, именно усиление спроса позволило производителям повысить цены на имеющиеся запасы моркови высокого качества.

По состоянию на 10 апреля морковь в Украине предлагалась по 6–13 грн/кг, что примерно на 20% выше, чем неделей ранее.

Эксперты связывают такую динамику с сезонным истощением запасов в хранилищах: качественной продукции становится меньше, и оптовики все чаще испытывают трудности с закупками нужных объемов.

При этом, несмотря на текущий рост, морковь на украинском рынке остается значительно дешевле прошлогоднего уровня - примерно на 69% ниже, чем в аналогичный период прошлого года.

Морковь в квартире лучше всего хранить в прохладном, темном и сухом месте, чтобы она дольше оставалась свежей и не теряла вкус. Оптимально подойдут холодильник или застекленный балкон (если температура не опускается ниже нуля). В холодильнике морковь желательно положить в отсек для овощей, предварительно убрав зелень и слегка подсушив корнеплоды, чтобы избежать лишней влаги.

Для более длительного хранения можно использовать контейнеры, пакеты с отверстиями или бумажные полотенца, которые будут впитывать конденсат. Также морковь хорошо хранится в закрытых емкостях с сухим песком или опилками, если есть подходящие условия дома. Главное правило - не хранить морковь рядом с фруктами, особенно яблоками, так как они выделяют этилен, ускоряющий порчу овощей.

Подписывайтесь на наш Youtube-канал, чтобы не пропустить новые видео на остросоциальную тематику. Соответствующие новости читайте в разделе Социалка на Соцпортале. Присоединяйтесь к каналу "Що там із соціалкою" Viber в или в Телеграме. Есть конкретный вопрос? Обращайтесь в СоцGPT!