В Украине снизились цены на картофель

Украинские аграрии предлагают к продаже картофель по ценам 5−11 грн за килограмм, что в среднем на 15% ниже, чем в конце предыдущей рабочей недели. Об этом сообщает EastFruit.

Эксперты отмечают, что причина удешевления - довольно низкая торговая активность, в то время как предложение на рынке значительно возросло после того, как хозяйства начали распродавать имеющиеся объемы с наступлением теплой погоды. Главной же причиной снижения цен, по мнению самих производителей, является значительное увеличение объемов некондиционной продукции на рынке.

Фермеры активно распродают картофель из необорудованных хранилищ, качество которого быстро ухудшается из-за относительно теплой погоды, - говорится в публикации.

В среднем картофель в Украине сейчас продается на 62% дешевле, чем в конце марта 2025 года. Ситуация схожая и с другими овощами: на этой неделе снизились цены на репчатый лук из-за ухудшения качества и низкой торговой активности, при этом предложение на рынке остается более чем достаточным. В сравнении с прошлым годом лук поступает в продажу в среднем на 49% дешевле.

Добавим, чтобы картофель долго сохранялся в квартире, важно обеспечить ему прохладное, темное и хорошо проветриваемое место. Идеальная температура для хранения клубней - от +2 до +5°C, при этом прямые солнечные лучи и высокая влажность ускоряют порчу и появление плесени.

Не менее важно следить за сортировкой: испорченные или проросшие клубни нужно сразу удалять, чтобы они не заражали здоровый картофель. Хранить клубни лучше в бумажных или сетчатых мешках, деревянных ящиках или пластиковых контейнерах с отверстиями для вентиляции, не помещая их в полиэтиленовые пакеты, которые создают эффект парника и способствуют гниению.