Стоимость какао вновь набирает обороты

На рынке какао у его участников опять возникла паника по поводу будущего урожая, что подтолкнуло рост цен на какао бобы и производные. Об этом пишет Bloomberg.

Указывается, что в конце рабочей недели в Нью-Йорке фьючерсы на какао выросли на 4,2% до 9798 долларов за тонну. Это значит, указывает издание, что цены отскочили более чем на 40% от минимумов в прошлом месяце.

Как объясняют специалисты, беспокойство у тех, кто занимается закупкой какао и производством кондитерских изделий вызвали: неблагоприятные погодные условя, болезни агрокультур, вредители и недостаток удобрений в Африке. В частности, речь идет о двух крупнейших экспортерах какао - Кот-д'Ивуаре и Гане.

Также высокими остаются затраты на энергию, упаковку и транспортировку.

Экономисты считают, что до конца года ситуация может только ухудшится и изделия, в которых присутствует какао могут подорожать на треть. Они отмечают, что больше всего подорожают продукты с высоким содержанием какао. В этом году цены на такую продукцию могут вырасти на 50 процентов.

Производители будут стремиться к уменьшению размеров упаковок, чтобы это было менее заметно для покупателей, - предупреждают они.

В то же время, большинство из авторитетных компаний будут стараться сохранить рецептуру, чтобы не потерять клиентов окончательно. Также часть из них уже заявили, что пересмотрят процесс производства, чтобы удешивить его.

Рост цен на какао, предполагают специалисты, все же уменьшит число тех, кто любит выбить чашку кофе или чая с шоколадными конфетами, однако может вырасти число тех, кто станет отдавать предпочтение печенью с шоколадными крошками или прослойкой из шоколада.